Zabierając się za projekt kuchni powinniśmy porządnie przyjrzeć się miejscu, w którym zamontujemy zlewozmywak. Żeby krzystanie z niego było wygodneć, powinien być ustawiony w centralnym miejscu roboczego blatu. Nie powinno się montować zlewozmywaka zbyt blisko kuchenki, za to przy nim powinno się wygospodarować przynajmniej 80-centymetrowy obszar blatu na robocze miejsce. Pod zlewozmywakiem najlepiej jest umieścić kosz na odpadki. Również na etapie projektowania powinniśmy podjąć decyzję o tym, jak zlewozmywak będzie montowany. Zlewozmywaki nakładane stosujemy najczęściej w niewielkich kuchniach, w których szafka ze zlewozmywakiem może stać niezależnie. Do zamontowania takiego zlewozmywaka potrzebna jest szafka bez blatu, na którą nakłada się zlewozmywak. Z tego powodu zlewozmywaki nakładane najczęściej są sprzedawane w kilku standardowych wymiarach. W przypadku zlewozmywaków montowanych w blacie kuchennym ich wybór jest dużo większy. Komory mogą być okrągłe, prostokątne lub kwadratowe, można też zamówić wersję narożną lub wielokształtną. Kolejnym ważnym wyborem podczas zakupu zlewozmywaka jest rodzaj materiału, z którego jest on zrobiony. Najtańsze i najpopularniejsze są zlewozmywaki ze stali szlachetnej i emaliowanej. Stalowe zlewozmywaki są bardzo trwałe, mają dużą odporność na ścieranie i uderzanie, ale często zostają na nich plamy i potrzebują większego wysiłku przy utrzymianiu ich w czystości. Wada ta nie występuje w zlewozmywakach emaliowanych, ale one z kolei nie są odporne na mechaniczne uszkodzenia, ponieważ emalia często odpryskuje. W ostatnich czasach sporą popularnością cieszą się zlewozmywaki granitowe. Posiadają dużą odporność na uszkodzenia mechaniczne i chemiczne, są łatwe do utrzymania w czystości, a ich główną wadą jest stosunkowo wysoka cena.